Marek Benda zajímající se o konopí a veganka Daniela Jánošová zběhlá ve zdravém životním stylu spojili své síly, a dali tak život značce Kannabi. Jejich konopný nápoj podporuje imunitní systém, má antiseptické účinky, snižuje cholesterol, podporuje trávení a zlepšuje kvalitu vlasů a nehtů. Je doporučovaný pro sportovce, jelikož pomáhá při správné stavbě a výživě buněk a svalové hmoty. Co všechno stojí za zrodem této konopné alternativy kravského mléka?

  1. Jak vás napadlo dělat právě konopné mléko? Jak dlouho trval celý vývoj značky Kannabi?

O konope sa zaujímam posledných pár rokov. Je pre mna veľmi zaujímavé vďaka jeho všestrannému využitiu. Dozvedel som sa o tom aké su konopné semienka zdravé. A kedže som býval toho času v anglicku, tak som nemal problém sa dostať ku konopnemu mlieku, kedže tam ho predávajú pomerne bežne. Niekoľko rokov som pil toto mlieko hlavne kvoli jeho zdravotným benefitom, no veľmi mi nevyhovovala jeho chuť a tiež nízky podiel konopných semienok. Začal som si teda robiť vlastné konopné mlieko bez zbytočných konzervantov a stabilizátorov. Skúšal som rôzne výrobné postupy a skúšal som používať aj iné suroviny spolu s konopnymi semienkami, aby som dosiahol lahodnú chuť. Vtedy som však ešte nemal plán vyrábať toto mlieko vo veľkom. Z UK som sa presťahoval na štvrť roka do Zimbabwe v Afrike, kde som spolu s veľmi milými ľudmi pracoval ako dobrovoľník pre jednu lokálnu charitu. Všetci títo ľudia mali veľkú chuť meniť svet k lepšiemu a pomáhať ľudom. Touto energiou nabili aj mna a po príchode na Slovensko som si všimol že u nás nieje dostupné konopné mlieko. Tak som si povedal, že prinesiem na Slovensko a do Česka, túto zdravú a chutnú náhradu kravského mlieka, len nie štandardnú verziu, ale moju verziu s kešu orieškami, kvalitnou vanilkou a kokosovým cukrom. Po tomto rozhodnutí som sa naplno venoval vývoju receptu a výrobného postupu, co trvalo vyše roka.  Ďalej som sa venoval výberu vhodných priestorov a strojov do výrobne a vybavovaní potrebných povolení. Potrebovali sme ale financie na rozbeh, preto sme sa rozhodli pre Crowdfunding kampaň na hithit, ktorá  beží od konca februára a blíži sa ku koncu.

  1. V čem je váš výrobek jedinečný? Proč si vybrat právě Kannabi?

Náš nápoj je jedinečný tým, že je vyrobený poctivo a z valitních surovín. Konopné semienka sú vypestované na Slovensku a kokosový cukor spolu s vanilkou sú prémiovej kvality priamo z Indonézie. Nápoj neobsahuje žiadne konzervačné látky a je balený v ekologických sklených fľašiach. Narozdiel od bežne dostupných konopných nápojov je chuťovo lepší a nutrične vyváženejší. Výhoda je aj v jeho skladovaní, pretože vďaka uht pasterizácií vydrží až 3 mesiace a nemusí byť uchovávaný v chladničke.

  1. Jaký je postup výroby konopného nápoje Kannabi?

Úplne presný výrobný postup prezradiť nemôžme, ale v skratke to funguje asi takto: Ako prvé si dáme namočiť konopné semienka, aby sa v nich uvoľnili účinné látky. Následne ich rozmixujeme vo vode, v ktorej sme si vopred vylúhovali vanilku. Zmes precedíme cez mikrofilter a dochutíme kešu orieškami a kokosovým cukrom. Potom sa nápoj fľaškuje a pasterizuje pre dlhšiu trvanlivosť.

  1. Je něco, co byste chtěli našim čtenářům vzkázat/sdělit?

Asi len toľko že ak sa čitateľom páči náš produkt a chceli by spraviť niečo pre svoje zdravie a podporiť vznik našej firmičky, tak nás môžu podporiť kupou nápoja na našej crowfundingové kampani.